ভুট্টা জলাবদ্ধতা সহ্য করতে পারে না।১২ ঘন্টার বেশী বৃষ্টি বা সেচের পানি জমে থাকলে ফসলের ক্ষতি হয়।চারা গজানো, ফুল ধরা ও দানা গঠন- এই তিন সময় ভুট্টার জন্য সংকটকাল। এ সময় মাটিতে যাতে কোন ক্রমেই রসের অভাব নাহয়, সেচের মাধ্যমে তার ব্যবস্থা করতে হবে।
