সব ধরনের মাটিতে হলুদ চাষ করা যায়। তবে দো-আঁশ ও বেলে দো-আঁশ মাটি হলুদ চাষের জন্য উত্তম।মাটির প্রকার ভেদে ৩-৪ টি চাষ ও মই দিয়ে জমি তৈরি করতে হয় ।
