উর্বর দোআঁশ, এঁটেল দোআঁশ বা এঁটেল মাটি ফুলকপি চাষের পক্ষে উপযুক্ত।চারা রোপণের পূর্বে জমিতে ৪/৫ বার লাঙ্গল ও মই দিয়ে মাটি ভালভাবে প্রস্তুত করে নিন।